「かぼちゃだんご」北海道の郷土料理です

北海道ではポピュラーなかぼちゃ料理の
「かぼちゃだんご」です。

作り方
①かぼちゃの皮を削いで蒸す
②かぼちゃを潰して片栗粉を加える
③滑らかになるまで混ぜる
④棒状にして、好みの厚さに輪切り
⑤バターや油を敷いてフライパンで焼く

お好みで砂糖を加えたり
砂糖醤油をつけて食べます。

あんこと合わせて
ぜんざい風にするのも美味しいですよ♡

片栗粉の量で
ほくほくorもちもち
食感が変わります！

一度で大量に作り
棒状にして冷凍保存するのが
北海道流。

かぼちゃ好きな方は
ぜひお試しください♪